Prospere con los alimentos: 4 pasos para obtener productos frescos y seguros

Cada año, 1 de cada 6 personas enferma por comer alimentos contaminados. Casi la mitad de las enfermedades transmitidas por los alimentos en los EE. UU. son causadas por productos agrícolas debido a gérmenes dañinos, que pueden ocurrir durante el crecimiento, la cosecha, el almacenamiento y/o la preparación. Continúe leyendo para aprender cómo eliminar "invitados" no deseados.

1. Lávate las manos con jabón y agua.
2. Enjuague los productos frescos con agua corriente fría justo antes de comerlos, incluso si planea cortarlos o pelarlos antes de consumirlos. Los gérmenes del exterior pueden propagarse al interior del producto al cortarlo o pelarlo.
3. Frote o frote suavemente las frutas y verduras de piel firme con las manos o con un cepillo limpio bajo el chorro de agua.
4. Utilice un paño limpio o una toalla de papel para secar. Otra opción es dejar que los productos se sequen al aire libre o ¡puedes disfrutarlos inmediatamente después de limpiarlos!

Los productos envasados ​​etiquetados como “listos para comer”, “lavados” o “triple lavado” deben no lavarse en casa. Hacerlo puede aumentar el riesgo de contaminación cruzada.

No use jabón, detergente ni lejía para lavar los productos. Estos productos son no destinado a ser ingerido .